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Klaeger, Cornelia - Ab in den Vorratsschrank
Stuttgart ; Zürich ; Wien : Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich , 2018 - Überarbeitete Neuausgabe - 288 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96211-009-3
Einmachen und alle anderen Arten des Haltbarmachens sind einfacher als gedacht. Es macht Spaß, bereitet auch anderen Freude und dank der vielen Rezepte können Sie jedes Jahr andere Variationen ausp...

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Ludwig, Ute - Dörren in Rohkostqualität
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2018] - 240 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-0372-4
Das neue Dörren ermöglicht auch Rohköstlern Gerichte wie Aufläufe und Gemüsespieße sowie süßes und herzhaftes "Gebäck", also Brote und Kuchen, die nicht gebacken, sondern unter 42 Grad Celsius getr...

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Silzing, Anna - Fermentieren für Anfänger
[Düsseldorf] : Anna Silzing, Independently published , [2018] - 1. Auflage - 134 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-1-7916-5758-1
Immer mehr Nahrungsmittel werden weggeworfen, weil wir sie entweder nicht richtig lagern oder aber zu viel eingekauft wird, und dies nicht rechtzeitig verzehrt wird. Haben Sie auch schon bemerkt, w...

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Wett, Sascha - Das Marmeladen Kochbuch
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 77 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8050-8
Die Blogger von Die Jungs kochen und backen interpretieren Marmeladen und Konfitüren völlig neu, indem sie sie mit ungewöhnlichen Akzenten versehen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Erdbeergelee ...

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Einfach Dörren & Trocknen: 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr
Sturrgart (Hohenheim) : Verlag Eugen Ulmer , 2016 : 19,90 EUR ISBN 978-3-8001-0862-6
Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüs...

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Standort: Xeo 4 Keo
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Schinharl, Cornelia - Pesto, Chutney & Co.
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2016 - 1. Auflage : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5015-8
Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für "Pesto & Kräuterpasten", "Ajvar, Hummus & Co.", "Chutneys, Relishes & Co." und "Senf, Ketchup & mehr".

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Hölting-Eckert, Melanie - Selbstgemacht
Hamburg : Edeka Verlagsgesellschaft mbH , 2016 - 1. Auflage : 14,95 EUR ISBN 978-3-9818005-1-7
Techniken zur Haltbarmachung wie Einlegen, trocknen, einkochen, fermentieren, dörren und Know how zur eigenen Herstellung von Kefir, Joghurt oder hausgemachten Nudeln werden in vielen attraktiven R...

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Standort: Xeo 4 Höl
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- Marmeladen, Chutneys & Co.
München : Zabert Sandmann , 2014 - 1. Aufl. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) : 4,95 EUR ISBN 978-3-89883-445-2


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Standort: Xeo 4 Marmelade
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Jakubik, Uwe - Most und Saft selber machen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2007 - 75 S. : zahlr. Ill. , graph. Darst. : 15,90 EUR ISBN 978-3-8001-5439-5


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