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Autor:Wansink, Brian
Titel:Essen ohne Sinn und Verstand
Beteiligte:Hauser, Sonja
Titelzusatz:wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert
Erschienen:Campus, 2008. - 213 S.
ISBN13:978-3-593-41613-7
Schlagwort(e):Essgewohnheit ; Psychologie ; Ratgeber
Zusammenfassung:Wir essen mehr als nötig - nicht nur, weil wir Lust aufs Essen haben. Unsere Gewohnheiten spielen dabei genauso eine Rolle wie die Umstände, unter denen wir Nahrung zu uns nehmen. Und nicht zuletzt verführt uns die Lebensmittelindustrie mit subtilen Tricks. Dieses Buch vermittelt ganz praktisch, wissenschaftlich fundiert und mit vielen erstaunlichen Beispielen aus unserem (Ess-)Alltag, wie wir esschaffen können, bewusster zu essen und uns dadurch wohler zu fühlen.

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