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Bellersen Quirini, Cosima
Niedersachsen erlesen!

Eine literarische Schatzsuche
: Gmeiner , 2022 - 192 S.

Niedersachsen reicht vom Harz bis ans Meer - eine inspirierende Vielfalt, die literarische Früchte trägt: Hermann Löns und Arno Schmidt haben das Land beschrieben, hier wurden Max und Moritz zum Le...
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Bellersen Quirini, Cosima
Räuchern für Genießer

Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr
: Verlag Eugen Ulmer , 2016 - 135 S. zahlr Ill. ISBN 978-3-8001-0792-6

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süße...
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Bellersen Quirini, Cosima
Am besten hausgemacht

über 650 Rezepte und Varianten für Ketchup, Pommes, Backerbsen, Instantsuppe, Brot, Wurst, Cornflake
: Verlag Eugen Ulmer , 2015 - 286 S. Ill. ISBN 978-3-8001-0411-6

Die neue Küchenbibel für Selbermacher: Altbekanntes und Ausgefallenes für die ganze Familie einfachselber machen. Ob Käse oder Wurst machen, Brot selber backen, Fisch oder Fleisch selber räuchern, ...
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Bellersen Quirini, Cosima
Joghurt, Quark und Käse

natürlich selbst gemacht
: Verlag Eugen Ulmer , 2014 - 118 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8001-8798-0

Jeder kann käsen Einfach: Rezepte für jede Milch und jede Küche Klassisch: Joghurt, Butter, Käse Exotisch: Lassi, Ayran, Sour Cream Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Überhaupt kein Problem!...
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