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Bild Beschreibung Standort Medium
Essen
Kultur, Tradition, Herkunft : die illustrierte Geschichte
München : DK, Dorling KindersleyVerlag GmbH , 2018 - 360 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-3591-5

Eine illustrierte internationale Kulturgeschichte der Lebensmittel, in welcher diese eingehend in Wort und Bild in Geschichte, geografischer Verbreitung und Verarbeitung vorgestellt werden.
Hauptstelle Marienplatz
Edp  Bac

Sachbuch
118$4067118X

verfügbar
Richter, Peter
Über das Trinken
München : Goldmann , 2011 - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - 222 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-442-31202-3

Hauptstelle Marienplatz
Edp  Ric

Sachbuch
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Foede, Petra
Wie Bismarck auf den Hering kam

Kulinarische Legenden
Zürich : Kein & Aber , 2009 - 240 S. : Ill. : 14,90 EUR ISBN 978-3-0369-5268-0

Hauptstelle Marienplatz
Edp 

Sachbuch
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verfügbar

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