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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , November 2019 - Originalausgabe, 1. Auflage - 200 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-95453-181-3

Alltags- und laientauglicher Titel des bekannten Brotbäckers mit detailliert beschriebenen abwechslungsreichen Rezepten.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240  Gei

Sachbuch
118$4076846+

entliehen
(bis 25.04.2025)
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , [2019] - 191 Seiten : 20,60 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240  Schel

Sachbuch
118$4070824V

verfügbar
Franzo, Émilie
Tartes rustiques

süße und salzige Tartes ohne Backform
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , [2019] - 70 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7995-1333-3

Vorgestellt werden jeweils auf einer Doppelseite über 30 süße und salzige Tartes, das Besondere ist, man benötigt keine Kuchenform, der Mürbteigrand wird einfach nach oben geschlagen.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242  Fra

Sachbuch
118$4070130L

verfügbar
Friedrichs, Emma
Basic Backen - Blechkuchen

(Ein Buch der Edition Michael Fischer)
Igling : Ed. Michael Fischer , 2018 - 1. Auflage - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-86355-987-8

Vorgestellt werden 40 Rezepte für Kuchen, Brownies, Schnitten, Poke Cakes vom Blech und mehr; reich illustriert.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242  Fri

Sachbuch
118$4062887+

entliehen
(bis 26.04.2025)
Friedrichs, Emma
Basic Backen - Motivtorten

(Ein Buch der Edition Michael Fischer)
Igling : Ed. Michael Fischer , 2018 - 1. Auflage - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-86355-984-7

Vorgestellt werden 22 ausgefallenen Torten- und Cupcake-Ideen, dazu Grundlagen sowie Grundrezepte; reich illustriert.

Sachbuch
118$6027037V

verfügbar

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