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Bild Beschreibung Standort Medium
Essen
Kultur, Tradition, Herkunft : die illustrierte Geschichte
München : DK, Dorling KindersleyVerlag GmbH , 2018 - 360 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-3591-5

Eine illustrierte internationale Kulturgeschichte der Lebensmittel, in welcher diese eingehend in Wort und Bild in Geschichte, geografischer Verbreitung und Verarbeitung vorgestellt werden.
Hauptstelle Marienplatz
Edp  Bac

Sachbuch
118$4067118X

entliehen
(bis 13.12.2024)
Richter, Peter
Über das Trinken
München : Goldmann , 2011 - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - 222 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-442-31202-3

Hauptstelle Marienplatz
Edp  Ric

Sachbuch
118$4036230O

verfügbar
Foede, Petra
Wie Bismarck auf den Hering kam

Kulinarische Legenden
Zürich : Kein & Aber , 2009 - 240 S. : Ill. : 14,90 EUR ISBN 978-3-0369-5268-0

Hauptstelle Marienplatz
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Sachbuch
118$4023724S

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Die Welt des Kaffees
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau-Buchverl. , 2007 - 176 S. : überw. Ill. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86528-604-8

Hauptstelle Marienplatz
Edp 

Sachbuch
118$4020642O

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Kurlansky, Mark
Salz

der Stoff, der die Welt veränderte
München : Claassen , 2002 - 575 S. : Ill. : 23,00 EUR ISBN 978-3-546-00231-8

Hauptstelle Marienplatz
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Sachbuch
118$1121826R

verfügbar
Paczensky, Gert von
Kulturgeschichte des Essens und Trinkens

(btb ; 72192)
[München] : Goldmann , 1997 - Genehmigte Taschenbuchausg., 2. Aufl. - 639 S. : 12,20 EUR ISBN 978-3-442-72192-4

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Sachbuch
118$1139134S

verfügbar
Coe, Sophie D.
Die wahre Geschichte der Schokolade
Frankfurt am Main : S. Fischer , 1997 - 352 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.), Kt. : 24,50 EUR ISBN 978-3-10-072706-0

Hauptstelle Marienplatz
Edp 

Sachbuch
118$1088278/

verfügbar
Hehn, Victor
Das Salz

eine kulturhistorische Studie
Darmstadt : Wissenschaftliche Buchgesellschaft , 1964 - unveränd. Nachdruck der Ausgabe v. 1873 - 74 S.

Magazin
Edp 

Sachbuch
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verfügbar

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