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Bild Beschreibung Standort Medium
Essen
Kultur, Tradition, Herkunft : die illustrierte Geschichte
München : DK, Dorling KindersleyVerlag GmbH , 2018 - 360 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-3591-5

Eine illustrierte internationale Kulturgeschichte der Lebensmittel, in welcher diese eingehend in Wort und Bild in Geschichte, geografischer Verbreitung und Verarbeitung vorgestellt werden.
Hauptstelle Marienplatz
Edp  Bac

Sachbuch
118$4067118X

verfügbar
Richter, Peter
Über das Trinken
München : Goldmann , 2011 - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - 222 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-442-31202-3

Hauptstelle Marienplatz
Edp  Ric

Sachbuch
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verfügbar
Foede, Petra
Wie Bismarck auf den Hering kam

Kulinarische Legenden
Zürich : Kein & Aber , 2009 - 240 S. : Ill. : 14,90 EUR ISBN 978-3-0369-5268-0

Hauptstelle Marienplatz
Edp 

Sachbuch
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Die Welt des Kaffees
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau-Buchverl. , 2007 - 176 S. : überw. Ill. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86528-604-8

Hauptstelle Marienplatz
Edp 

Sachbuch
118$4020642O

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Kurlansky, Mark
Salz

der Stoff, der die Welt veränderte
München : Claassen , 2002 - 575 S. : Ill. : 23,00 EUR ISBN 978-3-546-00231-8

Hauptstelle Marienplatz
Edp  Kur

Sachbuch
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verfügbar

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