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Heinzelmann, Rolf
1 x 1 des Obstbaumschnitts
Stuttgart : Ulmer , 2025 - 103 Seiten : 7,00 EUR ISBN 978-3-8186-2395-1
Kennen Sie das? Sie wollen Ihren Apfelbaum schneiden, wissen aber nicht wie? Dieses handliche Buch vermittelt Ihnen die Grundlagen für den richtigen Obstbaumschnitt und erläutert für jede Gehölzfor...
Sachbuch
entliehen
(bis 04.11.2025)
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Feldkamp, Jana
Dörren Rezeptbuch
Jemgum : Edition Lunerion , 2025 : 10,95 EUR ISBN 978-3-7576-1898-8
Die besten Rezepte zum Dörren von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch und mehr für den Dörrautomat oder Backofen - inkl. Step-by-Step Anleitungen, Tee-Rezepten u.v.m.
Sachbuch
entliehen
(bis 28.10.2025)
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Eingemacht & Zugedreht
80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co.
Berlin : Smarticular , 2025 - 1. Ausgabe - 221 Seiten : 18,95 EUR ISBN 978-3-910801-13-4
Praktischer Leitfaden zur nachhaltigen Vorratshaltung: Anleitungen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren und Einlegen sowie Ideen, wie man Vorräte sinnvoll nutzt — für schnelle Gerichte, Geschenke ...
Sachbuch
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(bis 11.11.2025)
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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Hei
Sachbuch
entliehen
(bis 08.11.2025)
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Hei
05.09.2025
entliehen
(bis 08.11.2025)
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Hei
05.09.2025
entliehen
(bis 07.11.2025)
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Blum, Alma Corina
Fantastisch fermentiert
was wilde Fermentation alles kann und über 60 Rezepte für Vorratsglas und Kochtopf
Innsbruck : Löwenzahn , [2025] - 1. Auflage - 231 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-8802-4
Ausführlicher Kurs zum Thema Fermentieren neben den wissenschaftlichen Grundlagen des Gärungsprozesses wird die Herstellung von milchsäure Fermenten und 60 Rezepte um die eigenen Fermente in Gerich...
Sachbuch
entliehen
(bis 04.11.2025)
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Geh raus! Deine Stadt ist essbar
36 gesunde Pflanzen vor deiner Haustür und über 100 Rezepte, die Geld sparen und glücklich machen
Grafing bei München : Smarticular Verlag , [2025] - 2. Ausgabe - 192 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-946658-06-1
Dieses Buch zeigt, wie man mitten in der Stadt essbare Wildpflanzen entdeckt, nachhaltig erntet und verarbeitet - gesünder, regionaler und günstiger als viele exotische Superfoods.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 222 Geh
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 222 Geh
04.09.2025
verfügbar
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 222 Geh
04.09.2025
entliehen
(bis 25.10.2025)
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Landlust Einmachen
Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen
(
Landlust Edition )
Münster : Deutsche Medien Manufaktur , 2025 - 1. Auflage - 160 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7843-5809-3
Bärlauch im Frühling, Tomaten im Sommer, Quitten im Herbst und Schlehen im Winter - saisonale Zutaten werden mit erprobten Methoden wie Einkochen, Fermentieren oder Trocknen haltbar gemacht. So las...
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Zweigstelle Kaltenmoor
Details
19.08.2025
verfügbar
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Lan
05.09.2025
entliehen
(bis 01.11.2025)
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Lan
05.09.2025
entliehen
(bis 12.11.2025)
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Innerhofer, Georg
Obstsäfte, Sirup & Nektar
aus Früchten, Blüten & Kräutern
Graz [u.a.] : Leopold Stocker Verl. , 2025 - Erste Auflage - 184 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7020-2304-1
Praxisleitfaden zur Saftherstellung: Rezepte und Techniken für Säfte, Sirups und Nektare, ergänzt um Ausrüstungs-, Haltbarkeits- und Qualitäts-Hinweise — geeignet für Einsteiger:innen und erfahrene...
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Kreihe, Susann
Urlaubs-Feeling im Einmachglas
Mediterrane Zutaten einlegen, einmachen, fermentieren & mehr
München : Christian , 2025 - 222 Seiten ISBN 978-3-95961-988-2
Über 80 Rezepte zum Konservieren mediterraner Spezialitäten: Einlegen, Einkochen, Trocknen, Fermentieren – mit praxisnahen Anleitungen für Oliven, Salzzitronen, Mozzarella, Joghurt und mehr. Ideal ...
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Röder, Julia
Weck - Das Original Einkochbuch
Auf die Gläser, fertig, LOS!
München : Bayer. Klimaforschungsverbund , 2025 - 1. Auflage - 256 Seiten : 34,99 EUR ISBN 978-3-00-081033-6
WECKs Praxisbuch zum Einkochen und Fermentieren: Grundlagen, Materialkunde, weiterführende Tipps und über 50 Rezepte aus fast 125 Jahren Erfahrung — ein handlicher Leitfaden für nachhaltige Vorrats...
Sachbuch
entliehen
(bis 06.11.2025)