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Konfitüre, Marmelade, Gelee
100 Rezepte zum Einmachen Einkochen
Wiesbaden : Tre Torri , [2021] - 176 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-106-3
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Kon
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
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Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Kon
05.09.2025
verfügbar
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Kon
05.09.2025
verfügbar
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Kruse, Marcel
Magic Fermentation
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen : 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefi
Innsbruck : Löwenzahn , [2021] - 2. Auflage - 303 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-2686-6
Alles, was man über das Fermentieren grundsätzlich wissen muss, Start- und Pannenhilfe und 150 Rezepte, von denen viele ziemlich ungewöhnlich sind.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Kru
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Muliar, Doris
Besser selbst gemacht
über 120 gesunde Alternativen zu Fertigprodukten wie Pesto, Ketchup, Eis und Marmelade
München : riva , 2020 - Originalausgabe, 1. Auflage - 190 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-7423-1624-0
Rezepte für die Herstellung von Basisprodukten wie Aufstriche, Würzpasten, Getränke, Marmeladen, Eiscreme und Pralinen in der eigenen Küche.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Mul
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Wattenbach, Daniela
Heimat im Glas
Vergessene Köstlichkeiten
München : Südwest , 2020 - 4. Auflage - 208 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09691-9
Eingeteilt in die vier Jahreszeiten mit den jeweiligen Zutaten - Früchte, Obst, Gemüse und Kräuter - werden teils traditionelle, teils etwas ausgefallenere Rezepte zum Konservieren geboten.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Wat
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
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Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Wat
04.09.2025
verfügbar
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Wat
04.09.2025
verfügbar
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Keogh, Michelle
Einfach Dörren & Trocknen
100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr
Sturrgart (Hohenheim) : Verlag Eugen Ulmer , 2016 - 191 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8001-0862-6
Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüs...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Keo
Mediennr
Zweigstelle
Standort
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Zugang
Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Keo
12.06.2026
verfügbar
Zweigstelle Kaltenmoor
Details
18.10.2016
verfügbar
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Keo
12.06.2026
entliehen
(bis 13.08.2026)
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Casparek, Petra
Einmachen & Fermentieren
einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.
München : GU , [2016] - 1. Auflage - 126 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-8338-5650-1
Attraktiver Titel mit 66 Rezepten für Selbstgemachtes. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Obst und Gemüse eingelegt, eingemacht, fermentiert oder getrocknet werden kann.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Cas
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Cas
04.09.2025
verfügbar
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Cas
04.09.2025
entliehen
(bis 18.08.2026)
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Hölting-Eckert, Melanie
Selbstgemacht
das Buch : Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen
Hamburg : Edeka Verlagsgesellschaft mbH , 2016 - 1. Auflage : 14,95 EUR ISBN 978-3-9818005-1-7
Techniken zur Haltbarmachung wie Einlegen, trocknen, einkochen, fermentieren, dörren und Know how zur eigenen Herstellung von Kefir, Joghurt oder hausgemachten Nudeln werden in vielen attraktiven R...
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Homemade!
das Goldene von GU ; Rezepte zum Einmachen und Selbermachen
München : Gräfe und Unzer , 2014 - 1. Aufl. - 352 S. : überw. Ill. (farb.) : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-4001-2
Attraktiv gestalteter und reich bebilderter Titel, der über 300 Rezepte für süße und herzhafte Speisen sowie küchenpraktisches Wissen vorstellt.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Hom
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Natürlich alles hausgemacht
die besten Rezepte für selbst gemachte Köstlichkeiten
Stuttgart : Reader's Digest , [2014] : 10,00 EUR ISBN 978-3-95619-005-6
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4 Nat
Sachbuch
entliehen
(bis 08.08.2026)