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Klaeger, Cornelia
Ab in den Vorratsschrank
heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht
Stuttgart ; Zürich ; Wien : Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Österreich , 2018 - Überarbeitete Neuausgabe - 288 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96211-009-3
Einmachen und alle anderen Arten des Haltbarmachens sind einfacher als gedacht. Es macht Spaß, bereitet auch anderen Freude und dank der vielen Rezepte können Sie jedes Jahr andere Variationen ausp...
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Ludwig, Ute
Dörren in Rohkostqualität
Kochen und backen unter 42 °C
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2018] - 240 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-0372-4
Das neue Dörren ermöglicht auch Rohköstlern Gerichte wie Aufläufe und Gemüsespieße sowie süßes und herzhaftes "Gebäck", also Brote und Kuchen, die nicht gebacken, sondern unter 42 Grad Celsius getr...
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Silzing, Anna
Fermentieren für Anfänger
Nahrungsmittel natürlich haltbar machen ; [so fermentieren Sie Lebensmittel in Ihrer Küche richtig!]
[Düsseldorf] : Anna Silzing, Independently published , [2018] - 1. Auflage - 134 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-1-7916-5758-1
Immer mehr Nahrungsmittel werden weggeworfen, weil wir sie entweder nicht richtig lagern oder aber zu viel eingekauft wird, und dies nicht rechtzeitig verzehrt wird. Haben Sie auch schon bemerkt, w...
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Wett, Sascha
Das Marmeladen Kochbuch
mit den leckersten Konfitüren, Gelees und Curds
(
Topp )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 77 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8050-8
Die Blogger von Die Jungs kochen und backen interpretieren Marmeladen und Konfitüren völlig neu, indem sie sie mit ungewöhnlichen Akzenten versehen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Erdbeergelee ...
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Schinharl, Cornelia
Pesto, Chutney & Co.
kleine Würzwunder aus dem Glas
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2016 - 1. Auflage : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5015-8
Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für "Pesto & Kräuterpasten", "Ajvar, Hummus & Co.", "Chutneys, Relishes & Co." und "Senf, Ketchup & mehr".
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Hölting-Eckert, Melanie
Selbstgemacht
das Buch : Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen
Hamburg : Edeka Verlagsgesellschaft mbH , 2016 - 1. Auflage : 14,95 EUR ISBN 978-3-9818005-1-7
Techniken zur Haltbarmachung wie Einlegen, trocknen, einkochen, fermentieren, dörren und Know how zur eigenen Herstellung von Kefir, Joghurt oder hausgemachten Nudeln werden in vielen attraktiven R...
Sachbuch
entliehen
(bis 04.12.2024)
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