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Bild Beschreibung Standort Medium
Cover
Heine, Claudia
Eingemachtes & Haltbares
liebevolle Geschenke kreativ verpackt
(Geschenke-Atelier)
Gerlingen : frechverlag , 2025 - 1. Auflage - 87 Seiten : 17,00 EUR ISBN 978-3-7358-5362-2

Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Hei

Sachbuch
118$40973266

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$40973266 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Hei verfügbar
118$40973253 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Hei entliehen
(bis 27.03.2026)
Cover
Blum, Alma Corina
Fantastisch fermentiert
was wilde Fermentation alles kann und über 60 Rezepte für Vorratsglas und Kochtopf
Innsbruck : Löwenzahn , [2025] - 1. Auflage - 231 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-8802-4

Ausführlicher Kurs zum Thema Fermentieren neben den wissenschaftlichen Grundlagen des Gärungsprozesses wird die Herstellung von milchsäure Fermenten und 60 Rezepte um die eigenen Fermente in Gerich...

Sachbuch
118$60447219

entliehen
(bis 02.04.2026)
Cover
Abubaker, Mahmoud
Fermentieren leicht gemacht
Wenn die Gläser überquellen – Von einfach bis exotisch: Natürliche Superfoods haltbar machen - Für
mülheim : CleverWise Verlag , 2025 - 2. Auflage - 99 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-911647-09-0

Habt ihr schon einmal einen Berg sonnengereifter Tomaten geerntet und wusstet nicht, wohin damit? Wandern bei euch zu oft krumme Karotten oder braune Bananen in den Müll? Und klingt "Fermentation" ...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Abu

Sachbuch
118$40998257

verfügbar
Cover
Landlust Einmachen
Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen
(Landlust Edition)
Münster : Deutsche Medien Manufaktur , 2025 - 1. Auflage - 160 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7843-5809-3

Bärlauch im Frühling, Tomaten im Sommer, Quitten im Herbst und Schlehen im Winter - saisonale Zutaten werden mit erprobten Methoden wie Einkochen, Fermentieren oder Trocknen haltbar gemacht. So las...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Lan

Sachbuch
118$40973119

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$40973119 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Lan verfügbar
118$40973134 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Lan verfügbar
118$60447234 Zweigstelle Kaltenmoor Details verfügbar
Cover
Cooper, Sam
Fermentieren
Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann
Starnberg : Dorling Kindersley , 2024 - 223 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-5067-3

Das 1x1 rund um die Fermentation - Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten: "@chef. sam. black" Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche - Einfach erklärte Techniken &...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Coo

Sachbuch
118$40973238

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$40973238 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Coo verfügbar
118$60447654 Zweigstelle Kaltenmoor Details verfügbar
118$60430488 Zweigstelle Kaltenmoor Details verfügbar
118$40973240 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Coo entliehen
(bis 01.04.2026)
Cover
Brauneder, Margit
Auf Vorrat
natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
München : Servus , [2023] - 1. Auflage - 256 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7104-0356-9

Basiswissen und mehr als 100 bewährte und innovative Rezepte zur einfachen und energiesparenden Konservierung von Gemüse, Obst, Kräutern, Gewürzen, Nüssen und Getreide. Statt des stromfressenden Ei...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Bra

Sachbuch
118$4084044U

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$4084044U Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Bra verfügbar
118$60447639 Zweigstelle Kaltenmoor Details verfügbar
Cover
Bellersen Quirini, Cosima
399 × einlegen und einkochen
Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 143 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-0121-8

Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee über Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Bel

Sachbuch
118$4069277+

verfügbar
Cover
Kittler, Martina
Kochen für den Vorrat
(Küchenratgeber)
München : GU , 2022 - 3. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-7831-2

Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten, mit denen selbst gemachte Vorräte angelegt werden können: "Würzmittel & Saucen", "Konfitüre, Chutney & Co.", "Eingelegt & Fermentiert" und "Gedörrt...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Kit

Sachbuch
118$40973225

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$40973225 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Kit verfügbar
118$40973212 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Kit verfügbar
Cover
Schinharl, Cornelia
Marmelade selbst gemacht
über 75 einfache Rezepte für Konfitüren, Gelees & Co.
(WG ; 455 : Themenkochbüch)
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 125 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-8338-8472-6

Rezeptsammlung mit Anleitungen für klassische, ausgefallene und auch pikante Marmeladen, Gelees und Soßen.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Schin

Sachbuch
118$40973175

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$40973175 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Schin verfügbar
118$40973188 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Schin verfügbar
Cover
Konfitüre, Marmelade, Gelee
100 Rezepte zum Einmachen Einkochen
Wiesbaden : Tre Torri , [2021] - 176 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96033-106-3

Hauptstelle Marienplatz
Xeo 4  Kon

Sachbuch
118$40973162

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
118$40973162 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Kon verfügbar
118$40973121 Hauptstelle Marienplatz Xeo 4 Kon verfügbar

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