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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Nat
Sachbuch
entliehen
(bis 05.02.2026)
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Bauer, Christina
Einfach backen mit Sauerteig
60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes : von kräftigem Roggenbrot über luftige Zimtknoten bis hin zu
Innsbruck : Löwenzahn , [2025] - 1. Auflage - 199 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-8815-4
Neben Zeit braucht es gar nicht viel, um mit Sauerteig Brot, Brötchen und süße Teilchen zu backen. Das Buch bietet das nötige Grundlagenwissen (u.a. Zutaten, Kneten und Formen) und eine Anleitung z...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Bau
Sachbuch
entliehen
(bis 07.02.2026)
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Schmitt, Axel
Einfach geil Backen
geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
München : GU , 2025 - 1. Auflage - 165 Seiten : 29,00 EUR ISBN 978-3-8338-9925-6
Einfaches Brotbacken mit garantiertem Erfolg: Der Bäckermeister zeigt alltagstaugliche Methoden für aromatische Brote aus aller Welt ? ohne komplizierte Techniken. Ideal für Anfänger*innen und Hobb...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Schmi
Sachbuch
entliehen
(bis 03.02.2026)
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Pascarella, Michele
Pizza Napoli-Style
fluffiger Teig, saisonale Variationen, Antipasti & Dolci für den perfekten Pizzaabend
München : DK , 2025 - 176 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-5190-8
Traditionelle Rezepte und persönliche Favoriten des besten Pizzabäckers der Welt: so gelingen sie auch zuhause! Je nach Jahreszeit ist die Auswahl an Zutaten für den Belag riesig. Dazu noch Rezepte...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Pas
Sachbuch
entliehen
(bis 29.01.2026)
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Vegan backen!
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
(
Das Goldene von GU )
München : GU , 2025 - 1. Auflage - 222 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-9837-2
Der Titel aus der bekannten Reihe präsentiert nach einführenden Basics zum veganen Backen (Zutaten, Austauschstoffe u.ä.) ca. 125 Backrezepte für süße Teilchen und Kleingebäck, Kuchen mit und ohne ...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 24 Veg
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Lyden, Cherie
Einfach glutenfrei backen
süße und herzhafte Rezepte für jeden Tag
München : ZS , 2024 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, Lizenzausgabe - 222 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-96584-461-2
Die Autorin, selbst von Zöliakie betroffen, präsentiert in diesem Titel eine Vielfalt von Rezepten für süßes und herzhaftes Kleingebäck, Kuchen, Grundrezepte für süße und herzhafte Teigsorten sowie...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Lyd
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Lyd
23.01.2025
verfügbar
Zweigstelle Kaltenmoor
Details
11.12.2024
verfügbar
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Flury, Doris
My vegan bakery
pflanzenbasierte Rezepte für bewussten Genuss von @mrsflury
(
#Foodie )
München : ZS , 2024 - 1. Auflage - 213 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96584-428-5
Die als Mrs. Flury bekannte Bloggerin zeigt in ihrem ersten reinen Backbuch Rezepte, bei denen sie den Zuckeranteil möglichst gering hält und stattdessen mit einer hohen Nährstoffdichte punktet. Ei...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Flu
Sachbuch
entliehen
(bis 31.01.2026)
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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Özc
Sachbuch
entliehen
(bis 30.01.2026)
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Ankarloo, Mette
Skandinavisches Brot
einfache und leckere Rezepte
Gerlingen : Busse Seewald , 2024 - 1. Auflage - 116 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7358-5342-4
Einfach und unkompliziert Brote backen: Mehr als fünfzig Rezepte für helle und dunklere Brote aus Hefe- oder Sauerteig, die ohne große Vorkenntnisse und viel Aufwand gelingen. Dazu einige Ideen für...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Ank
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Gesund backen
natürlich, zuckerarm, lecker
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2023 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1853-2
Wer bei der Ernährung darauf achten muss oder will, dass die Rezepte gluten- oder laktosefrei sind, wer auf vegane oder Vollwert-Ernährung achtet und auf Zucker verzichten möchte findet hier zahlre...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Ges
Sachbuch
entliehen
(bis 11.02.2026)
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Schell, Valesa
Kastenbrote
unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2023] - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8
Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievit...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Schel
Sachbuch
entliehen
(bis 05.02.2026)
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Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel
1 Grundteig = 50 Brotsorten
Hilden : Becker Joest Volk-Verl. , 2023 - 1. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9
Endlich ein Brotbackbuch, das in jeden Alltag passt.
Die Zubereitung der fein austarierten Rezepte ist simpel: Sie wählen die Mehlsorte(n), mischen die Zutaten von Hand grob zu einem Hefeteig und ...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Gei
Sachbuch
entliehen
(bis 13.02.2026)
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Schneider, Anja
Gugelhupfglück
das Comeback des Klassikers - jetzt noch gugeliger
(
Topp ;
4641 )
Gerlingen : frechverlag GmbH , 2022 - 1. Auflage - 107 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7724-4641-2
Gezeigt werden Gugelhupfrezepte, bei denen das klassische Gebäck dank moderner Formen, ungewöhnlicher Zutaten und/oder ansprechender Dekorationen zeitgemäß interpretiert wird. Back-Basics und nachv...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Schne
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Stuber, Hedwig Maria
Ich helf dir backen
das Grundbackbuch
München : BLV , 2022 - 4., vollständig überarbeitete und erweiterte Neuau - 311 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-96747-099-4
Reich illustriertes Grundbackbuch mit über 400 Rezepten.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 24 Stu
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Schell, Valesa
No Knead Brote
ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Schel
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Oster-Backbuch
(
Genussmomente )
Igling : EMF , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-3-7459-1031-5
Sie suchen die perfekte Stärkung nach der Ostereier-Suche mit den Kids? Oder Ideen für die Kaffeetafel? - Hier gibt es 26 leckere Rezepte für alle Süßmäulchen: Von klassischem Hefegebäck wie Osterz...
Zweigstelle Kaltenmoor
Osterbücher
Ostern
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Oh làlà ... Chocolat
70 verführerische Rezepte mit Schokolade
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 143 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-864-4
Vorgestellt werden 70 Schokoladenrezepte, von Kuchen und Torten über Desserts und Getränke und auch ein Kapitel mit veganen Rezepten.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Oh
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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Lug
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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Waf
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Söderström, Lena
Cheesecake & Schokokuchen
55 unwiderstehliche Rezepte für Naschkatzen
München : Christian , [2020] - 121 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-95961-392-7
Cheesecake oder Schokokuchen? Die Frage stellt sich nicht mehr, denn beide Kuchen-Lieblinge finden sich in diesem Titel.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Söd