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Gesund backen
natürlich, zuckerarm, lecker
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2023 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1853-2
Wer bei der Ernährung darauf achten muss oder will, dass die Rezepte gluten- oder laktosefrei sind, wer auf vegane oder Vollwert-Ernährung achtet und auf Zucker verzichten möchte findet hier zahlre...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Ges
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Schell, Valesa
Kastenbrote
unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2023] - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8
Lässt man Brotteig in Kastenformen ruhen und gehen, dann wird das Backen besonders leicht. Das Buch bietet mehr als 50 Rezepte mit wenig Hefe, Sauerteig und dem italienischen Weizensauerteig Lievit...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Schel
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Geißler, Lutz
Die neue Brotbackformel
1 Grundteig = 50 Brotsorten
Hilden : Becker Joest Volk-Verl. , 2023 - 1. Auflage - 285 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-95453-291-9
Endlich ein Brotbackbuch, das in jeden Alltag passt.
Die Zubereitung der fein austarierten Rezepte ist simpel: Sie wählen die Mehlsorte(n), mischen die Zutaten von Hand grob zu einem Hefeteig und ...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Gei
Sachbuch
entliehen
(bis 22.11.2024)
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Schneider, Anja
Gugelhupfglück
das Comeback des Klassikers - jetzt noch gugeliger
(
Topp ;
4641 )
Gerlingen : frechverlag GmbH , 2022 - 1. Auflage - 107 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7724-4641-2
Gezeigt werden Gugelhupfrezepte, bei denen das klassische Gebäck dank moderner Formen, ungewöhnlicher Zutaten und/oder ansprechender Dekorationen zeitgemäß interpretiert wird. Back-Basics und nachv...
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Xeo 242 Schne
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Stuber, Hedwig Maria
Ich helf dir backen
das Grundbackbuch
München : BLV , 2022 - 4., vollständig überarbeitete und erweiterte Neuau - 311 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-96747-099-4
Reich illustriertes Grundbackbuch mit über 400 Rezepten.
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Xeo 24 Stu
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Schell, Valesa
No Knead Brote
ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Schel
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Oster-Backbuch
(
Genussmomente )
Igling : EMF , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-3-7459-1031-5
Sie suchen die perfekte Stärkung nach der Ostereier-Suche mit den Kids? Oder Ideen für die Kaffeetafel? - Hier gibt es 26 leckere Rezepte für alle Süßmäulchen: Von klassischem Hefegebäck wie Osterz...
Zweigstelle Kaltenmoor
Osterbücher
Ostern
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Oh làlà ... Chocolat
70 verführerische Rezepte mit Schokolade
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 143 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-864-4
Vorgestellt werden 70 Schokoladenrezepte, von Kuchen und Torten über Desserts und Getränke und auch ein Kapitel mit veganen Rezepten.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Oh
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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 240 Lug
Sachbuch
entliehen
(bis 27.11.2024)
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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 242 Waf