Ratsb�cherei Online-Katalog

Sodoudi, Forough
Hier flie�t die Liebe - Persische K�che
Gerichte, Gastfreundschaft, Geschichten

Wien : Brandst�tter , 2024 - 1. Auflage - 224 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-7106-0780-6

Die beliebtesten Gerichte aus dem Middle Eastern Culture and Food Lab ("Dr & Dr") in Berlin-Kreuzberg, erg�nzt mit Geschichten der beiden Autorinnen - in Berlin geboren, in Teheran aufgewachsen und...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Kultur & Wissenschaft
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$6037019W

entliehen

(bis 10.12.2024)

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G�ng�rm�s, Ali
Mediterran express
�ber 80 Rezepte - in nur 30 Minuten - mit 5 bis 7 frischen Zutaten

M�nchen : DK , [2024] - 222 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4845-8

Achtzig von der Mittelmeerk�che inspirierte Expressgerichte, die max.30 Min. Zubereitungszeit und nur f�nf bis sieben frische Zutaten ben�tigen. Es sind einfache Rezepte f�r Vorspeisen, Snacks, Sup...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 G�n

Sachbuch
118$4085170V

verf�gbar

Ferrigno, Ursula
Die K�che von Amalfi
sonnige Rezepte von Italiens sch�nster K�ste

Hildesheim : Gerstenberg , 2023 - 1. Auflage - 192 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-8369-2197-8

Die an der Amalfik�ste aufgewachsene Autorin zeigt die Vielfalt dieser Regionalk�che. Vorgestellt werden 75 leckere, gut machbare Rezepte von Vorspeisen, Brot/Pizza, Nudeln �ber Hauptgerichte, Gem�...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$60367982

verf�gbar

Hercules, Olia
Meine K�che
100 Rezepte, die Heimat bedeuten

M�nchen : DK , 2023 - 303 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-8310-4637-9

Die passionierte K�chin Olia Hercules stellt hier 100 ihrer liebsten Rezepte vor, mit denen sie ein besonderes Heimatgef�hl verbindet, darunter z.B. Dhal, Bengali-Brathuhn, Plov, Armenische Mangold...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Kultur & Wissenschaft
Essen & Trinken
Kochb�cher

Sachbuch
118$6036803W

verf�gbar

Caldesi, Katie
Amalfi-K�che
Rezepte aus Italiens S�den

M�nchen : Prestel , [2022] - 257 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-7913-8896-0

Vorgestellt werden �ber 100 s�ditalienische Rezepte von Antipasti, �ber Fisch, Fleisch, Gem�se bis Dolci und Drinks. Mit sch�nen Fotos von Land und Leuten und appetitlich angerichtetem Essen.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Italien

Sachbuch
118$4083655.

verf�gbar

Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch
traditionelle Rezepte aus dem Himalaya

M�nchen : riva , 2022 - 1. Auflage - 254 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5

Die tibetische K�che ist mehr als ranziger Buttertee und Tsampa - das beweist dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch mit Rezepten f�r Fr�hst�ck, kalte Gerichte, Reis, Nudeln, Suppen & Eint�pfe...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Tibet

Sachbuch
118$4068433Y

entliehen

(bis 19.11.2024)

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Tunc�z, Ayse
Leichte t�rkische K�che

M�nchen : S�dwest , 2022 - 1. Auflage - 176 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-10073-9

Rezeptsammlung mit einfachen und kalorienarmen Gerichten aus der t�rkischen K�che. Mit vielen Infos und Einblicken in die t�rkische Kultur und den Alltag der Autorin.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 T�rkei

Sachbuch
118$4068721Y

entliehen

(bis 14.12.2024)

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Gugetzer, Gabriele-Sabine
Lunch in London
50 echt britische Rezepte von Late Breakfast bis Afternoon Tea

M�nchen : Christian , 2022 - 1. Auflage - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-660-7

Die Autorin beschreibt nicht nur ausf�hrlich und atmosph�risch diese bunte, turbulente Metropole mit all ihren Pubs, Museen, M�rkten und Buchl�den, sondern pr�sentiert hier auch ihre Sammlung an le...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Grossbritannien

Sachbuch
118$4063906Y

verf�gbar

Sirisaeng, Angkana
Thai Food
75 authentische Rezepte aus dem Land des L�chelns

M�nchen : Christian , [2022] - 231 Seiten : 34,99 EUR ISBN 978-3-95961-638-6

Die bereits seit vielen Jahren in �sterreich lebende Autorin nimmt die Leser*innen mit auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen ihrer Heimat Thailand. Rezepte von Freunden und L...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Thailand

Sachbuch
118$4083654-

verf�gbar

Leesker, Christiane
Die echte Winzerk�che
eine kulinarische Reise durch die Weinregionen - von der Ahr bis in die Wachau, von der Nahe bis nac

M�nchen : DK , [2021] - 189 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3867-1

Sch�n bebildertes Kochbuch, mit dem man sich auf eine kulinarische Reise durch die Weinregionen Deutschlands und �sterreichs begibt.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 211 Lee

Sachbuch
118$4080609X

verf�gbar

Sabnis, Nicky Sitaram
Happy India

M�nchen : S�dwest , [2021] - 1. Auflage - 238 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-517-09836-4

150 authentische Rezepte aus allen Regionen Indiens, zusammengestellt vom in Deutschland lebenden Ayurvedakoch Nicky Sitaram Sabnis. Mit vielen Fotos, Infos zu regionaltypischen K�chentraditionen, ...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Indien

Sachbuch
118$4080512Q

verf�gbar

Serayi
Orient trifft vegan

Bad Lippspringe : Gr�nerSinn Verlag , 2021 - 3. Auflage - 204 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-946625-40-7

80 absolut anf�ngertaugliche Rezepte, die die Vielfalt der orientalischen K�che auf den Teller bringen und zeigen, wie lecker veganes Essen schmecken kann. Mit Basic-Einkaufsliste und ganzseitigen ...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Ser

Sachbuch
118$4053797+

verf�gbar

Mangold, Matthias F.
Die schw�bische K�che
regionale Spezialit�ten

Stuttgart : Belser , [2021] - 144 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7630-2865-8

Reich illustriertes Kochbuch, das Typisches aus der schw�bischen K�che bietet: kleine Gerichte f�rs Vesper, Gerichte f�r jeden Tag, f�r Sonntag und G�ste. Auch Kuchen, S��speisen und Desserts werde...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 211 Man

Sachbuch
118$4083119W

verf�gbar

Ghayour, Sabrina
Simply
einfache Rezepte aus den K�chen Persiens

M�nster : H�lker Verlag , [2021] - 1. Auflage - 240 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-88117-248-6

Persische Klassiker modern interpretiert und ohne gro�en Aufwand nachkochbar; alle Rezepte mit ganzseitigem Foto.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Iran

Sachbuch
118$4053370S

verf�gbar

Heinrich, Xian
Yamyamfoods
einfach asiatisch kochen

Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7459-0703-2

Einfach asiatisch kochen mit den Rezepten von Xian Heinrich. Eine bunte Sammlung an Gerichten aus China, Japan, Korea, Thailand und Vietnam.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Hei

Sachbuch
118$4081370T

verf�gbar

Bacchia, Paola
Italia a mano
die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods

M�nchen : Christian , [2020] - 270 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-497-9

Vorgestellt werden 85 leckere, authentische Gerichte der italienischen Stra�enk�che: Minipizza und Crostini, Frittiertes, Panini/Br�tchen, belegt in vielen Variationen, Streetfood-Gerichte mit Fisc...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Italien

Sachbuch
118$4082610R

verf�gbar

Bras, Antonio
Kochen wie in Portugal

M�nchen : GU , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7597-7

Kochbuch mit 60 portugiesischen Originalrezepten f�r Snacks & Vorspeisen, Hauptgerichte, Saucen & Beilagen und S��es, nachkochbar f�r vier Personen und erg�nzt mit kurzen Infos zum Land und vielen ...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Portugal

Sachbuch
118$4083121P

verf�gbar

Fabian, Caroline
Mallorca
das Kochbuch : Rezepte, Produzenten, Geschichten

M�nchen : DK , [2020] - 239 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8310-3985-2

Vorgestellt werden traditionelle mallorquinische Rezepte, Eigenkreationen und auch spanische K�che: Vorspeisen und Salate, Tapas, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Mit Infos zu Land und Leuten un...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Spanien

Sachbuch
118$4083150R

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Sahin, Sila [Verfasserin]
Silas Orientk�che

M�nchen : GU , 2020 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-7584-7

Sahin pr�sentiert 60 meist vegetarische Rezepte der t�rkisch-orientalischen K�che, auch mal gemischt mit anderen Kochstilen. Es gibt Hausfrauenkost, Gerichte f�r Kinder, Verw�hnessen f�r den Eheman...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Sah

Sachbuch
118$4082130O

verf�gbar

Bousdoukou, Nikoletta
Tante Poppis K�che
griechische vegetarische Familienrezepte

K�ln : DuMont , 2020 - Zweite Auflage - 231 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8321-9949-4

Authentische vegetarische Rezepte aus der griechischen K�che, bei denen man das Fleisch nicht vermisst.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Griechenland

Sachbuch
118$4082128V

verf�gbar

Molcho, Haya
Wien
Food. People. Stories

Wien : Brandst�tter , 2020 - 1. Auflage - 287 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-7106-0461-4

Ein Rundgang durch die vielf�ltige Restaurantszene Wiens mit Portr�ts der unterschiedlichsten Wirte und ihren Rezepten.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 �sterreich

Sachbuch
118$4082621T

verf�gbar

Kola, Bledar
Die neue albanische K�che
mediterran, modern, Mullixhiu : die besten Rezepte von Bledar Kola

Berlin : Insel , 2019 - Erste Auflage, Originalausgabe - 191 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-458-17818-7

Die K�che Albaniens - gepr�gt von der osmanischen Vergangenheit und den Nachbarl�ndern Griechenlandund Italien - neu interpretiert von Bledar Kola, der unter anderem bei seinem Landsmann Ren� Redze...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Albanien

Sachbuch
118$4076680.

verf�gbar

Raihmann, Simone
Karma Food
ayurvedisch - vegetarisch - vegan

Wien : Brandst�tter , 2019 - 1. Auflage - 216 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7106-0399-0

Die rund 70 ayurvedisch inspirierten vegetarischen und veganen Rezepte pr�sentieren einen Querschnitt durch die nordindische K�che mit Chai, Tapas, Chutneys, Dals, Currys, verschiedenen Fladenbrote...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Indien

Sachbuch
118$4077288%

verf�gbar

Kross, Meo
Kochen wie in Thailand

M�nchen : GU , 2019 - 1. Auflage - 142 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7081-1

Authentisch thail�ndische Vier-Personen-Rezepte f�r Salate und Snacks, Suppen und Currys, Hauptgerichte und Desserts von Restaurantchefin und Kochschulinhaberin Meo Kross (Restaurant "DAO", Berlin)...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Thailand

Sachbuch
118$4076691$

verf�gbar

Matershev, Anna
Traditionelle russische K�che
100 Rezepte von Borsch bis Pelmeni

M�nchen : riva , 2019 - Originalausgabe, 1. Auflage - 222 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-1080-4

Ob Borschtsch, Pelmeni, Blini, Boeuf Stroganoff, Piroggen, die Fischsuppe Ucha, Kohlrouladen, Grie�kuchen oder Salat Olivier: 100 Rezepte zu beliebten, alltagstauglichen Gerichten und Kuchen der tr...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Russland

Sachbuch
118$4076835$

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Rousseau-Grieshaber, Murielle
Bretagne - Das Kochbuch
authentische Rezepte von Frankreichs rauer Atlantikk�ste

M�nchen : Christian , [2018] - 221 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-134-3

Attraktiver, reich bebilderter Rezeptband, der rund 70 typische Rezepte der Bretagne vorstellt, Fisch und Meeresfr�chte und auch Cr�pes und Galettes in allen Variationen, aber nat�rlich auch Gem�se...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Frankreich

Sachbuch
118$4062545W

verf�gbar

Hwang, Caroline
Einfach koreanisch!
der entspannte Weg zu Kimchi, Bibimbap & Co.

M�nchen : Knesebeck , [2018] - Deutsche Erstausgabe - 256 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-95728-178-4

Rezepte f�r koreanische Snacks, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte, Nudeln, Reis, Kimchi und Desserts mit ganzseitigen Fotos und Zeichnungen; dazu Zutatenlisten und Vorr�te, Men�vorschl�ge und Grun...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Korea

Sachbuch
118$40668760

verf�gbar

Dusy, Tanja
Fiesta
das Mexiko Kochbuch
(Ein Buch der Edition Michael Fischer)

Igling : EMF , 2018 - 1. Auflage - 224 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-96093-068-6

Umfassender, reich illustrierter Band zur K�che Mexikos mit authentischen Rezepten.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Mexiko Dus

Sachbuch
118$4063749$

entliehen

(bis 13.12.2024)

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Oliver, Jamie
Jamie kocht Italien
aus dem Herzen der italienischen K�che

M�nchen : DK , 2018 - 405 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-8310-3584-7

In dem mit stimmungsvollen Fotos ausgestatten Kochbuch verr�t der popul�re Koch aus England seine liebsten italienischen Rezepte, ob Antipasti, Suppen, Salate, Pasta, Fleisch oder Fisch; ob schnell...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Italien Oli

Sachbuch
118$4063254U

verf�gbar

Anderson, Tim
Japaneasy

M�nchen : DK , [2018] - 221 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3451-2

Japanische 4-Personen-Rezepte f�r Snacks, Beilagen, Sushi, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts, Grundsaucen und W�rzmittel, unkompliziert nachkochbar, mit vielen praktischen Tipps und ganzseitig...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Japan And

Sachbuch
118$4062904V

verf�gbar

Bojsen, Brian
L�kker!
die skandinavische K�che des verr�ckten D�nen

M�nchen : ZS , 2018 - 1. Auflage - 182 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-89883-746-0

Rezepte vom "verr�ckten D�nen" aus Asien, Amerika und seiner Heimat D�nemark mit zahlreichen Anmerkungen zu den Gerichten und tollen Rezeptfotos vom Autor selbst.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Boj

Sachbuch
118$4066828/

verf�gbar

M�lzer, Tim
Neue Heimat

M�nchen : Mosaik , 2018 - 1. Auflage - 303 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-442-39338-1

Rezepte aus Deutschland, die heute auch internationale Akzente aufweisen und von italienischer, spanischer, t�rkischer oder arabischer K�che gepr�gt sein k�nnen. Mit ganzseitigen Rezeptfotos, Speci...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 211 Mae

Sachbuch
118$4066481Z

verf�gbar

He�mann, Isabell
New York Breakfast
die besten Fr�hst�cksrezepte aus der Stadt, die niemals schl�ft

M�nchen : Christian , [2018] - 192 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-248-7

Eine bunte Auswahl an New Yorker Fr�hst�cksrezepten, in der sich verschiedene kulturelle Einfl�sse spiegeln: Beeren-Porridge, fruchtige Parfaits, XXL-Pancake mit Pfirsich, Ramen Bowl u.a. Eine gelu...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 USA

Sachbuch
118$4066784+

verf�gbar

Ghayour, Sabrina
Orientalia : neue Rezepte aus den K�chen Persiens

M�nster : H�lker Verlag , 2018 : 26,95 EUR ISBN 978-3-88117-173-1

Die �Queen of Persian Cookery� ist zur�ck! Nach Persiana und Scirocco kommt nun mit Orientalia, der dritte Band der Bestsellerautorin Sabrina Ghayour, in unsere K�chen! Mit gewohnter Leichtigkeit ...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Iran Gha

Sachbuch
118$4062543U

entliehen

(bis 29.11.2024)

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Brachvogel, Kerstin
Unterwegs Zuhause
unsere Lieblingsrezepte von Nah & Fern

M�nchen : GU , 2018 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6523-7

Attraktives Kochbuch mit Rezepten, die auf den Reise nach Nida, Marokko, Asien und in die Toskana gesammelt wurden, ebenso Beliebtes aus sehr Heimat (England und Deutschland), alle Gerichte ohne Fi...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Bra

Sachbuch
118$4066343W

verf�gbar

Stanitzok, Nico
Vietnam
(K�chenratgeber)

M�nchen : GU , 2018 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6628-9

Reich illustrierte Sammlung mit �ber 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Suppen & Snacks", "Fleisch & Gefl�gel", "Fisch & Meeresfr�chte", "Gem�se & Tofu".

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Vietnam Sta

Sachbuch
118$4066061T

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Ferreira, Coralie
Ramen

Potsdam : h.f. ullmann , 2017 - Sonderausgabe : 6,99 EUR ISBN 978-3-7415-2219-2

Ramen hei�en die delikaten japanischen Nudelsuppen, die sich auch hierzulande als beliebter Imbiss etablieren. Dieses Buch verr�t, wie man Ramen auf unkomplizierte Weise frisch herstellt und zeigt ...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$6024676.

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Kutos, Julian
Simply Pasta, Pizza & Co.
einfach italienisch genie�en

Innsbruck : L�wenzahn , 2017 - 1. Auflage : 19,90 EUR ISBN 978-3-7066-2618-7

Das Kochbuch f�r Kochanf�nger stellt verschiedene Rezepte und Anregungen aus der italienischen K�che vor. Alle Gerichte mit Bild, klaren Anweisungen, Angaben zur Arbeits-/Zubereitungszeit, dazu far...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$6019361W

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Aurell, Bront�
So schmeckt Skandinavien

M�nchen : Dorling Kindersley , [2017] - 1. Auflage : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-3188-7

75 skandinavische Alltagsrezepte aus dem Londoner Trendlokal "ScandiKitchen" mit vielen Fotos und Texten zu Mittsommer, Weihnachten, "Fika" und "Hygge".

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Aur

Sachbuch
118$4059548+

entliehen

(bis 05.12.2024)

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Davies, Sally
So schmeckt Spanien
authentische Rezepte und Geheimtipps aus erster Hand
(Lonely planet food)

M�nchen : Christian , [2017] : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-013-1

Gerichte aus spanischen Restaurants mit dem Schwerpunkt auf der Mitte und dem Norden des Landes.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Spanien

Sachbuch
118$4054364W

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Pfannebecker, Inga
Currys
Spicy One-Pot-Wonders
(K�chenratgeber)

M�nchen : Gr�fe und Unzer , [2016] - 01. Auflage : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5327-2

Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten f�r die beliebten Ein-Topf-Gerichte Asiens: Currys mit Fleisch, mit Fisch und Meeresfr�chten und Veggie-Currys.

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Pfa

Sachbuch
118$4058591

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Cavelius, Anna
Echt Orient

M�nchen : ZS , 2016 - 1. Auflage : 9,99 EUR ISBN 978-3-89883-592-3

Rezepte f�r 100 traditionelle Gerichte aus der Orientk�che von Nordafrika bis zum Nahen Osten f�r Vorspeisen, Salate, Suppen, Eint�pfe, Gerichte mit Gem�se, Fleisch oder Fisch sowie Desserts und Ku...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Cav

Sachbuch
118$4054308U

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Safran, Sesam, Sternanis
verf�hrerische Backrezepte aus dem Orient

: Christian Verlag , 2016 : 24,99 EUR ISBN 978-3-86244-996-5

Gew�rze aus dem Orient in europ�ischem Geb�ck? Der neue Trend f�r Backliebhaber bringt einen Hauch von 1001 Nacht an den heimischen Ofen. Mit Kardamom, Safran, Chili und anderen Gew�rzen lassen sic...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$6021481S

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Verf�hrerische orientalische K�che
Originalrezepte aus dem nahen Osten

Bath, U.K. : Parragon Books , 2016 : 9,99 EUR ISBN 978-1-4748-1870-4

Die orientalische K�che verzaubert alle Sinne: man verbindet sie mit dem Geschmack von sirup-getr�nkten Geb�cken, dem Geruch von mit Safran gew�rzten Eint�pfen und den Bildern von rubinroten Granat...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$6021480R

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Deutsche K�che neu entdeckt!

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2015 - 200 S. : �berw. Ill. : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-4473-7

Klassiker der regionalen deutschen K�che werden wiederentdeckt und versammeln sich in diesem reich illustrierten Kochbuch. Erinnerungen an Fl�dlesuppe, Rouladen, Reibekuchen und Kirschenmichel werd...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 211 Deu

Sachbuch
118$4061517U

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Bishara, Rawia
Hummus, Bulgur & Za'atar
Mediterran-orientalische K�stlichkeiten

K�ln : Fackeltr�ger , 2015 - 224 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 19,99 EUR ISBN 978-3-7716-4585-4

K�stlichkeiten aus dem Nahen Osten: Traditionelle Rezepte aus Pal�stina mit frischen Zutaten vom Markt und vielf�ltigen Gew�rzen. Die Autorin kocht in einem New Yorker Restaurant und l�sst die Bege...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Bis

Sachbuch
118$4039294.

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Indische K�che
einfache, authentische Rezepte

M�nchen : Bassermann , 2015 : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-3465-8

Wer tr�umt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Ger�che, Geschm�cker und Gew�rze einzutauchen? Dieses atmosph�rische Kochbuch weckt das Fernweh nach Indien und verf�hrt dazu, am eig...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
118$6021488Z

verf�gbar

Stich, Nicole
Reisehunger
[die besten Rezepte zwischen USA und Singapur]

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-4314-3

Die weit gereiste Autorin teilt mit ihren Leserinnen und Lesern ihre kulinarischen Erlebnisse und Rezepte aus Portugal, Italien, Frankreich, Griechenland, T�rkei, USA, Dubai und Singapur und gibt T...

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Sti

Sachbuch
118$4061314P

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Vegan Oriental

Berlin : NeunZehn Verlag , 2015 - 3. Aufl. : 19,95 EUR ISBN 978-3-942491-37-2

Neugierde, Genuss, Gastfreundschaft, Sinnlichkeit, Tradition, Kreativit�t, Nachhaltigkeit und Lebensfreude - diese Ausgangspunkte standen als Inspiration zu Beginn dieses Buchprojektes. Unter diese...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Kultur & Wissenschaft
Essen & Trinken
Vegetarisch kochen

Sachbuch
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Heimat
Kochbuch

M�nchen : Mosaik-Verl. , 2014 - 1. Aufl. - 301 S. : zahlr. Ill. : 19,99 EUR ISBN 978-3-442-39274-2

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 211 Hei

Sachbuch
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Mezze - Ein magischer Genuss
die Welt der arabischen Vorspeisen

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2014 - 3. Aufl. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-3606-0

Mezze sind der Inbegriff arabischer Genusskultur. Kleine Vorspeisenportionen in gro�er Zahl als Tafel serviert zeigen die Vielfalt der orientalischen K�che. Heute findet man die besten Mezze des mi...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
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Akkor, M. �m�r
T�rkisch kochen f�r Anf�nger

Frankfurt am Main : Main-Donau-Verlag , 2014 : 9,90 EUR

Anatolien ist bekannt daf�r, dass es im Laufe seiner Geschichte vielen verschiedenen Kulturen eine Heimat war. Da die K�che schon immer im Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens stand, haben all...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Essen & Trinken
Internationale K�che

Sachbuch
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Asiatisch gut gekocht!
das Grundkochbuch
(Wir lieben kochen)

Stuttgart : Kosmos , 2012 - 224 S. : �berw. Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-13271-5

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Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Asi

Sachbuch
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Das L�neburger Landkochbuch
zwischen Elbe und Heidesand-Geb�ck

Clenze : Edition Limosa-Verl. , 2012 - 1. Aufl. - 195 S. : zahlr. Ill. : 21,90 EUR ISBN 978-3-86037-505-1

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Issar, Sushila
Indisch vegetarisch

Weil der Stadt : H�decke , 2010 - 125 S. : zahlr. Ill. : 9,99 EUR ISBN 978-3-7750-0352-0

Die indische K�che, reich an raffinierten Gew�rzen, bietet einen wunderbaren Fundus an besonderen vegetarischen Gerichten. Die Masalas (Gew�rzmischungen) der indischen K�che bet�ren Gaumen und Nase...

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Zweigstelle Kaltenmoor
Kultur & Wissenschaft
Essen & Trinken
Vegetarisch kochen

Sachbuch
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Unser Kochbuch der 70er Jahre

Gudensberg-Gleichen : Wartberg , 2010 - 1. Aufl. - 177 S. : �berw. Ill. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8313-2388-3

Neben zahlreichen typischen Rezepten der 70er Jahre und vielen Tipps, erz�hlt die Autorin u.a. auch Geschichten aus dem Alltag. Reich illustriert.

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Sachbuch
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Die besten Rezepte aus S�dafrika

K�ln : NGV , 2009 - 160 S. : �berw. Ill. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-12156-5

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Matthaei, Bettina
Currys
(GU-K�chenratgeber)

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2009 - 1. Aufl. - 64 S. : �berw. Ill. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-1631-4

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Japanisch kochen
[die asiatische K�che frisch genie�en]

Neustadt an der Weinstra�e : Umschau , 2008 - 160 S. : �berw. Ill. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86528-612-3

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Sabnis, Nicky Sitaram
Kochen und genie�en nach Ayurveda

M�nchen : Knaur , 2008 - 128 S. : zahlr. Ill. : 16,95 EUR ISBN 978-3-426-64555-0

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Das Dahlenburger Kochbuch des Kunstraum Tosterglope und der Landfrauen Dahlenburg

Gienau : Schl�ter , 2007 - 100 S. : Ill. : 15,00 EUR

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Szwillus, Marlisa
Sushi
(GU-K�chenratgeber)

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2006 - 1. Aufl. - 64 S. : zahlr. Ill. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0315-4

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Thail�ndisch kochen
(GU-K�chenratgeber)

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 2006 - 1. Aufl. - 64 S. : zahlr. Ill. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0317-8

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Meyer-Kirstein, Karin
Das Wendland Kochbuch
zwischen Rundling und Roulade

Bergen/Dumme : Agrimedia , 2006 - 1. Aufl. - 199 S. : zahlr. Ill. : 18,60 EUR ISBN 978-3-86037-303-3

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Italienisch kochen
(Dr. Oetker)

Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2004 - 127 S. : zahlr. Ill. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7670-0803-8

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Xeo 213 Italien

Sachbuch
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Indische Currys
die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes
(Kaleidoskop Buch)

M�nchen : Christian , 2003 - 192 S. : �berw. Ill., Kt. : 10,00 EUR ISBN 978-3-88472-811-6

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Indonesische K�che
die besten landestypischen Rezepte

K�ln : Honos-Verl. , 2003 - 160 S. : �berw. Ill. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8299-0840-5

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Asien - ein Grundkochbuch

K�ln : Eurobooks-Verl. , 2000 - 255 S. : �berw. Ill. : 10,00 EUR ISBN 978-3-89815-078-1

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Asiatisch kochen
Warenkunde, Kochmethoden und Rezepte
(Teubner-Edition)

M�nchen : Gr�fe und Unzer , 1998 - 318 S. : �berw. Ill. (farb.) : 25,50 EUR ISBN 978-3-7742-4118-3

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Doll-Hegedo, Hannelore
Das Kochbuch aus der L�neburger Heide

M�nster : H�lker , [1982] - 142 S. : Ill. : 13,70 EUR ISBN 978-3-88117-312-4

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