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Sirisaeng, Angkana
Pho - das Kochbuch
100 Variationen der vietnamesischen Wundersuppe
München : Christian , 2026 - 239 Seiten : 39,99 EUR ISBN 978-3-9895105-5-5
Das Buch bietet eine Einführung zu Brühen und Gewürzen sowie vielseitige Rezepte von klassisch bis kreativ. Die 100 Rezepte, mit Anleitungen und Fotos, zur Pho bieten Ideengebungen für Beilagen und...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 215 Vietnam
Sachbuch
entliehen
(bis 18.03.2026)
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Lettini, Stefania
Amore per Puglia
Apuliens Küche genießen und entdecken
Königswinter : Heel , 2025 - 192 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-690-19047-3
Die Fernsehköchin stellt rund 50 raffinierte Rezepte aus Apulien vor, die sich gut nachkochen lassen: Antipasti und Salate, herzhafte Backwaren, Snacks und Beilagen, Hauptspeisen, Dolci und Dessert...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Italien
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La Taverne De Zhao
Dumplings
chinesische Teigtaschen
München : Bassermann , [2025] - 1. Auflage - 62 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-5167-9
Kleine Rezeptsammlung mit 20 Varianten der chinesischen Teigtaschen mit Basisanleitungen für Teigherstellung, Falttechniken und Rezeptfotos.
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Tav
Sachbuch
entliehen
(bis 02.04.2026)
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Jung, Jina
Koreanisch kochen
schnell und einfach in 30 Minuten
München : Bassermann , 2025 - 1. Auflage - 66 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4997-3
Praktischer Kochratgeber für koreanische Alltagsküche: 30 beliebte Gerichte wie Bibimbap, Bulgogi oder Kimchi-Reis lassen sich mit wenigen Zutaten in maximal 30 Minuten zubereiten.
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Xeo 215 Korea
Sachbuch
entliehen
(bis 24.03.2026)
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Ngo, The Duc
Neue asiatische Küche
München : DK , [2025] - 1. Auflage - 271 Seiten : 34,95 EUR ISBN 978-3-8310-5044-4
Die beliebtesten Rezepte aus den acht erfolgreichsten Läden von The Duc Ngo, dem "König der Kantstraße" in Berlin, zum Nachkochen für zu Hause. Mit Infos zur Entstehung und kulinarischen Ausrichtun...
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Xeo 21 Ngo
Sachbuch
entliehen
(bis 01.04.2026)
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Kadas, Sebastian
Sissi - das kaiserliche Kochbuch
München : DK , [2025] - 160 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-5211-0
Sammlung von 60 historisch inspirierten Rezepten aus der österreichischen, ungarischen und bayerischen Küche. Mit Anekdoten, Zitaten und Szenen aus den Sissi-Filmen wird das kaiserliche Lebensgefüh...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Österreich
Sachbuch
entliehen
(bis 31.03.2026)
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Vasta, Luca
Spaghetti-Pop
Italo-Feeling zum Nachkochen : meine Rezepte mit Amore
München : Südwest , 2025 - 1. Auflage - 191 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-10402-7
Die deutsch-italienische Sängerin und Musikerin stellt in ihrem ersten Kochbuch italienische Lieblingsgerichte vor, rund 50 Rezepte: Antipasti, Suppen und Salate, Pasta-Gerichte, Fisch und Fleisch ...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 213 Italien
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Sourbier, Camille
Thailändisch kochen mit nur 4 Zutaten
schnell und einfach
München : Bassermann , [2025] - 1. Auflage - 95 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-5182-2
Kleine Rezeptsammlung der thailändischen Küche für Einsteiger*innen, um Salate, kleine Hauptgerichte, Desserts und Getränke ohne großen Aufwand zu Hause zu kochen. Mit Basisrezepten, Grundausstattu...
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Xeo 215 Thailand
Sachbuch
entliehen
(bis 24.03.2026)
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Sodoudi, Forough
Hier fließt die Liebe - Persische Küche
Gerichte, Gastfreundschaft, Geschichten
Wien : Brandstätter , 2024 - 1. Auflage - 224 Seiten : 35,00 EUR ISBN 978-3-7106-0780-6
Die beliebtesten Gerichte aus dem Middle Eastern Culture and Food Lab ("Dr & Dr") in Berlin-Kreuzberg, ergänzt mit Geschichten der beiden Autorinnen - in Berlin geboren, in Teheran aufgewachsen und...
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Hage, Salma
Levante vegetarisch
genussvolle Rezepte aus dem Orient
Hamburg : ZS , 2024 - 1. Auflage - 271 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-947426-28-7
Über 130 Rezepte der levantinischen Küche, die auf Zutaten wie Getreide, Hülsenfrüchten, frischem Gemüse und Kräutern basieren und daher grundsätzlich vegetarisch/vegan sind. Mit Variationen klassi...
Hauptstelle Marienplatz
Xeo 21 Hag